Masala- JANA MASARYKA / Vinohrady

Restaurace nabízí široký výběr tradičních indických jídel, která jsou čerstvě připravována našimi šéfkuchaři,
kteří používají originální indické koření a drží se původních a zavedených indických receptů.

Přijímáme všechny hlavní typy kreditních karet jako je MasterCard, Visa a American Express.

Adresa a spojení

MHD: Tram 22, 13 / Bus 135 – zastávka JANA MASARYKA

Parkování: Na oranžové zóně přímo v ulici Jana Masaryka a ve vedlejší ulici Americká v oblasti kruhové objezdu.

Mapa parkování Praha 2 v okolí restaurace MASALA.

Rezervace

Tel.: 222 251 601
E-mail: rezervacejmasaryka zavinac masala.cz

Vegetariánské menu
pro 2


Cena 1200 Kč


PŘEDKRM

Samosa 1,5,8

Smažené pečivo z pšeničné mouky se semínky karamboly (hvězdné ovoce), náplň z brambor, hrášku, rozinek, kešu a arašídů.


HLAVNÍ CHODY

Malai Kofta (150 g) 1,5,7,8

Kuličky z indického tvarohu a brambory plněné sušeným ovocem, vše vařeno ve smetanové omáčce s kešu ořechy, sušeným kokosem a kokosovým mlékem

Kadai Vegetable (150 g) 5,7,8

Mix kořeněné zeleniny vařené s paprikou, cibulí a rajčaty.

Chana Palak (150 g 1,5,7,8)

Cizrna vařená se špenátem, semena pískavice, ghí

Dal Makhani (150 g) 1,5,7

Černá čočka vařená v čerstvé rajčatové omáčce s listy pískavice, pastou z kešu ořechů a smetanou

 Mutter Paneer (150 g) 5,7,8

Indický sýr vařený s hráškem v čerstvé rajčatové omáčce s pastou z kešu ořechů a smetanou


PŘÍLOHY

Košík chleba (200 g) 1,3,7

Česnekový naan, butter naan / garlic naan, butter naan

Dušená basmati rýže  (100 g)

Chutney (90 g)

Mango, Tamarind a Chutney s čerstvým koriandrem


DEZERT

Kesar kheer (150 g) 1,7,8

Rýže vařená se šafránem, mlékem, cukrem, zeleným kardamomem, rozinkami, pistáciemi, mandlemi a kešu ořechy.

 

Kuřecí menu
pro 2


1500 Kč


PŘEDKRM

Malai Tikka (150 g) 1,5,7,8

Kousky kuřecího masa marinované v jogurtu se zázvorem, česnekovou pastou a pastou z kešu oříšků, se zeleným kardamomem a muškátem, vařené v peci tandoori, podávané s čedarem a koriandrovým chutney.


HLAVNÍ CHODY

Chicken Palak (150 g) 5,7,8

Kuřecí prsa vařená se sekanými špenátovými listy, zázvor, česnek, kmín, pražené listy pískavice, ghí.

Chicken Kadai (150 g) 5,7,8

Kousky kuřecího masa vařené v omáčce ze sekaných cibulí, rajčat a papriky, se speciálním Kadai kořením: koriandr, kmín, chilli vločky.

Chicken Tikka Masala (150 g) 1,5,7,8,10

Kuřecí maso marinované ve směsi koriandru, kmínu, garam masaly, muškátového květu a listů pískavice, vařené v hliněné peci, podávané ve středně pikantní omáčce z cibule, rajčat, kešu, smetany a drcených listů pískavice.

Dal Makhani (150 g) 1,5,7

Černá čočka vařená v čerstvé rajčatové omáčce s listy pískavice, pastou z kešu ořechů  smetanou.

Mutter Paneer (150 g) 1,5,7,8

Indický sýr vařený s hráškem v čerstvé rajčatové omáčce s pastou z kešu ořechů a smetanou.


PŘÍLOHY

Košík chleba (200 g) 1,3,7

Česnekový a máslový naan

Dušená basmati rýže (150 g)

Chutney (90 g)

Mango, Tamarind  a  Chutney s čerstvým koriandrem


DEZERT

Kesar kheer (150 g) 1,7,8

Rýže vařená se šafránem, mlékem, cukrem, zeleným kardamomem, rozinkami, pistáciemi, mandlemi a kešu ořechy.

Královské menu
pro 2


1800 Kč


PŘEDKRM

Samosa 1,5,8

Smažené pečivo z pšeničné mouky se semínky karamboly (hvězdné ovoce), náplň z brambor, hrášku, rozinek, kešu a arašídů.


HLAVNÍ CHODY

Lamb kebab shammi (150 g) 1,3,5

Mleté jehněčí maso se žlutou čočkou, smaženou cibulkou, mátou, koriandrem a zázvorem, podává se s koriandrovým a mátovým chutney.

 Lamb Rogan Josh (150 g) 5,8

Jehněčí maso připravené podle exkluzivního receptu z Kašmíru, používá se muškátový květ i oříšek, fenykl a čertovo lejno.

Kadai Prawn (150 g)

Tygří krevety vařené v omáčce ze sekaných cibulí, rajčat a papriky, se speciálním Kadai kořením: koriandr, kmín, chilli vločky.

Chicken Tikka Masala (150 g) 1,5,7,8,10

Kuřecí maso marinované ve směsi koriandru, kmínu, garam masaly, muškátového květu a listů pískavice, vařené v hliněné peci, podávané ve středně pikantní omáčce z cibule, rajčat, kešu, smetany a drcených listů pískavice.

Mutter Paneer (150 g)

Indický sýr vařený s hráškem v čerstvé rajčatové omáčce s pastou z kešu ořechů a smetanou.


PŘÍLOHY

Košík chleba(200 g) 1,3,7

Česnekový a máslový naan

Dušená basmati rýže (150 g)

Chutney (90 g)

Mango, Tamarind a Chutney s čerstvým koriandrem


DEZERT

Kesar kheer (150 g) 1,7,8

Rýže vařená se šafránem, mlékem, cukrem, zeleným kardamomem, rozinkami, pistáciemi, mandlemi a kešu ořechy.