MASALA

MASALA

The taste of India

Síť indických restaurací MASALA působí na českém trhu již 10 let. Naše kuchyně vychází z tradičních receptur, proto zaměstnáváme pouze profesionální indické kuchaře, kteří velice dobře znají recepty všech koutů Indie.

Každý recept, i ten nejjemnější má neuvěřitelně vyladěnou chuť, a to díky jedinečné směsi koření. Náš nový jídelní lístek skýtá jemná masová i vegetariánská jídla a pro milovníky opravdu pálivých jídel máme skvělou zprávu: naše bezvadně připravené vindaloo je přesně to, co vám v Praze chybělo. To zvládnete pouze s příjemně chladivým mangovým lasí.

Výběr z menu

KUŘECÍ TIKKA MASALA 215 Kč

Kuře marinované ve směsi z koriandru, římského kmínu, garam masaly, muškátového květu a lístků pískavice, vařené v tandooru. Kuře tikka masala podáváme ve středně pálivé omáčce z cibulky, rajčat, kešu oříšků, smetany a nadrcených lístků pískavice.

MÁSLOVÉ KREVETY 258 Kč

Neloupané krevety vařené v omáčce z čerstvých rajčat, pasty z kešu oříšků a lístků pískavice.

KUŘE VINDALOO 215 Kč

Receptura vindaloo, naše nejostřejší směs, pochází ze západní Indie a skrývá úžasnou kombinaci štiplavě sladké chuti. Svou sladkost získává díky karamelizované cibulce, kyselejší chuť doplňuje vinný ocet a očekávanou ostrost dokreslují červené chilli papričky.

TYGŘÍ KREVETY MAKHANI 399 Kč

Loupané krevety s ocásky vařené v krémové omáčce z čerstvých rajčat, pasty z kešu oříšků a lístků pískavice.

KUŘE MADRAS 215 Kč

Kousky kuřecích prsíček vařené v cibulovo-rajčatové omáčce se špetkou asa foetidy, s lístky kari, hořčičnými semínky, semínky koriandru a anýzu s římským kmínem a se skořicí. Výrazná chuť závisí na použitém druhu rajčat. Jemně nakyslou chuť tvoří tamarind nebo vinný ocet. Omáčka madras je pálivá a opravdu dobře kořeněná.

Nápoj Lassí

3.8.2017 In Novinky Read More

Je Vám horko? Potřebujete se osvěžit? Zkuse tradiční oblíbený indický nápoj Lassí! Vyrábíme...

Co je to masala?