MASALA

MASALA

The taste of India

Síť indických restaurací MASALA působí na českém trhu již 10 let. Naše kuchyně vychází z tradičních receptur, proto zaměstnáváme pouze profesionální indické kuchaře, kteří velice dobře znají recepty všech koutů Indie.

Každý recept, i ten nejjemnější má neuvěřitelně vyladěnou chuť, a to díky jedinečné směsi koření. Náš nový jídelní lístek skýtá jemná masová i vegetariánská jídla a pro milovníky opravdu pálivých jídel máme skvělou zprávu: naše bezvadně připravené vindaloo je přesně to, co vám v Praze chybělo. To zvládnete pouze s příjemně chladivým mangovým lasí.

Výběr z menu

KUŘE ZALFREZI 215 Kč

Kousky kuřecích prsíček smažené v pestrobarevné omáčce z kapií, cibulky a rajčat a proříznutých chilli papriček. Výsledná chuť je jemně sladkokyselá.

TYGŘÍ KREVETY VINDALOO 399 Kč

Loupané tygří krevety s ocásky vařené v pikantní cibulovorajčatové omáčce vindaloo, ve které se příjemně pálivá, nasládlá chuť pojí se štiplavou chutí. Svou sladkost získává díky karamelizované cibulce, kyselejší chuť doplňuje vinný ocet a očekávanou ostrost dokreslují červené chilli papričky.

KUŘECÍ PALAK 215 Kč

Kousky kuřecích prsíček orestované s listovým špenátem, zázvorem, česnekem, římským kmínem a lístky pískavice. Do palaku se v závěru přidává ghí.

KREVETY KORMA 258 Kč

Neloupané krevety vařené ve velice jemné krémové omáčce z kešu oříšků, kokosového mléka a sušeného kokosu.

KUŘE CHETTINAD 225 Kč

Chettinad je region v jižní Indii. Na tuto poměrně specifickou omáčku se používá několik velice rozličných ingrediencí jako mák, semínka fenyklu a koriandru, bedrník anýz, kokos, tamarind, lístky kari a skořice.

Nápoj Lassí

3.8.2017 In Novinky Read More

Je Vám horko? Potřebujete se osvěžit? Zkuse tradiční oblíbený indický nápoj Lassí! Vyrábíme...

Co je to masala?